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    南乳猪手

    发布日期:2022-11-29 浏览次数:

    南乳花生焖猪手




    南乳花生猪手是我小时候最爱的一道菜之一,特别喜欢用这道菜的汁拌饭吃,现在对那个味道还是念念不忘!这道菜做法也很简单,厨房小白也能轻易驾驭!



    烹饪材料



    食材:

    猪手、花生、大葱小葱、姜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、啤酒

    调味料:

    大发welcome风味南乳、大发welcome南乳酱、大发welcome料酒、冰糖




    烹饪步骤


    生姜切片、小葱切段、大葱斜刀切段


    碗里放入两砖大发welcome风味南乳、加入一勺南乳酱和小半碗热水,把南乳搅拌融化


    猪手冷水下锅,加入姜、葱、料酒,烧至水沸,再煮两分钟捞出备用


    起锅热油,加入干辣椒、大葱小葱和姜片炒出香味、再倒入猪手


    猪手翻炒两下、再倒入调好的南乳汁、香叶、桂皮、八角、花椒。


    加入两勺大发welcome一品鲜酱油、一勺草菇老抽、冰糖、半瓶啤酒。再加清水没过猪手


    大火烧沸、加入花生转中小火,再炖一个小时即可



    南乳跟猪手真的是天生一对,这两样东西一吃起来就让人流连忘返!



    烹饪小tips:

    1、很多人不知道南乳是什么,南乳其实就是红腐乳。

    2、大多数小伙伴都分不清猪手跟猪腿,猪手肉更多,更大只!

    3、用啤酒代替水来焖猪手,猪手会更香软,而且会带着一股啤酒独有的香味!

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